“新意”十足！江西粉面产业创新成果集中首秀

本网讯 首秀“食”刻，魅力四射！6月13日，2025米粉产业交易会特色活动——“创新引领 首秀‘食’刻”首发首秀展示会在江西南昌举行。省商务厅党组成员、副厅长黄小燕出席并致辞；有关省直部门及单位、各设区市商务部门、行业协会、相关企业代表参加活动。

黄小燕指出，首发经济是驱动新消费、引领新供给的重要途径，江西省商务厅深入贯彻党中央、国务院关于提振消费决策部署，认真落实江西省委、省政府工作要求，立足特色产业优势，大力推动首发经济发展。后续，省商务厅将进一步健全支持政策、拓展平台载体、推动融合发展、优化服务举措，加快构建首发经济生态圈。

粉面产业相关4种业态7种产品现场首发，包括产业新数据、新产品和新技术、消费新场景及宣传新模式。其中，美团发布了《2025中国米粉品类大数据观察》，青岛海特佳全球首发了其创新的“新型米粉抽杆捆扎技术”，益海嘉里推出了“丰益堂”系列米粉新品，广西螺霸王跨界发布了“螺蛳酱淮山拌面”及福建风味面线新品，赣菜品牌推广中心创新打造了“江西小炒市集”，江西日报传媒集团联合亿维电子首发了旨在活化米粉文化的网络微短剧《米粉总动员》。

本次首发首秀活动集中呈现了米粉产业从生产制造到市场消费、文化传播全链条的创新活力，标志着产业正加速向标准化、智能化、品牌化、融合化方向迈进。

（杨奇哲 姚萍）