在现场|守护舌尖上的安全

“土豆检测值正常。”

“火龙果检测值也正常。”

昨日，在位于芝罘区的供销业达食材集配中心，检测员于磊正将蔬菜和水果的样品在农药残留检测仪上逐一检验。记者看到，农残检测仪每次可以检测10种产品，一般10分钟左右就可以出检测结果。

“每天检测的品种有30种左右，主要是蔬菜和水果。”于磊告诉记者，每天所有的样品检测过后，还要留样，一般留样时间为48小时。

记者了解到，该中心每天检测的水果和蔬菜量在两三千斤，每天下午4点左右开始检测，检测时间大约3个小时。水果和蔬菜检测合格后，凌晨3点左右安排装车，早晨6点以前送到烟台开发区的25家幼儿园。

自2024年12月开始，开发区25家幼儿园的午餐食材，就实行这种集中配送，不仅能及时供应，还能保证食品的安全，让家长们舒心、安心的同时，确保孩子们舌尖上的安全。

YMG全媒体记者 高少帅 摄影报道

责任编辑：杨云阁