荆州新闻网评论（特约评论员 李昌林）日前，2025荆州味道品牌大会暨第四届“荆州味道就是抖味”短视频挑战赛启动，60家品牌供应链企业入驻“荆州味道”全渠道商城，助力荆州农产品“出圈”“出海”。

荆州地肥水美，素享“鱼米之乡”“湖北粮仓”美誉。粮食总产连续10年稳定在90亿斤以上，油菜籽、淡水产品产量连续多年位居全国市州之首，是全国粮食生产先进市。近年来，荆州牢牢把握保障农业增产、促进农民增收的核心命题，多管齐下、综合施策，精心书写特色农产品品牌文章，全力打造鱼米之“香”。

强基固本，筑牢优质供给根基。荆州坚决落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，聚焦农产品绿色、高质、高效发展，因地制宜、科学布局，坚持“宜米则米，宜鱼则鱼；宜果则果，宜蔬则蔬”，合理开发利用“土水”资源，加速标准化、规模化、绿色化的农产品生产基地建设，提高“土水”收益。同时，大力发展农产品深加工产业，积极培育特色农业、品牌农业，延长农业产业链，全面提升农业综合生产力和市场竞争力，增加农产品附加值，为品牌建设提供源源不断的优质“源头活水”。

擦亮品牌，激活特色资源价值。荆州正加大农业科技投入，借助长江大学和荆州农科院力量，培育引进优良品种，在巩固壮大“江汉大米”“荆州鱼糕”“洪湖莲藕”“公安牛肉”等优势品牌基础上，充分发挥人才优势、区位优势、创新优势，积极培育新业态、新模式，深入挖掘沉寂的传统农产品品牌。让历史上醇香的老江陵小磨麻油和监利苦荞酒的味道香起来，让久负养生保健盛名的长湖龟鳖的名气亮起来，让菱角湖鲜嫩菱角的滋味甜起来……逐渐构建区域特色农产品的品牌集群。同时，持续擦亮聚珍园、好公道等老字号品牌，使之成为市民消费和游客的新晋打卡地。

匠心传承，提升美食文化内涵。荆州这座城市拥有独有的味道标识，凝结历史文化和传统技艺的传统美食，承载着地方的饮食文化和烟火气，是金光闪闪的旅游名片。荆州坚持守正创新，在传承传统烹饪技艺的同时，深入挖掘传统美食内涵，结合现代技术和新鲜食材，融入现代营养学理念，持续研发烹饪新技艺，创新健康、绿色、环保的当代美食品牌，保持传统菜肴韵味，满足当代消费者口味，打造更多叫得响、站得住的农产品品牌和美食品牌，奋力开拓和抢占市场先机。

畅通渠道，构建现代营销体系。如今，消费市场竞争日益激烈。荆州在竞争中谋生机、找出路，不断创新营销策略，拓展营销渠道。加快国家级农产品交易与集散基地建设，完善生产加工、市场交易、仓储物流等综合功能，培育荆州特色农产品和特色美食品牌代言人，加强宣传推介，强化优质服务，实现互联网、实体店线上线下营销融合，全面构建“俏销海内外”的营销新格局。增强消费者满意度和忠诚度，提高品牌知名度和美誉度，以优质品牌赋能农业、商业和旅游业提质增效。

仓廪实，天下安。荆州作为国家粮食主产区之一，既要顾全粮食稳产保供大局，又要探索高质量发展新路。“道阻且长，行则将至；行而不辍，未来可期”。在这片充满希望的热土上，荆州将以品牌建设为引擎，奋力汇聚新要素、激发新动能，持续培育更多特色农产品和美食好品牌，让鱼米之“香”飘逸万里，创造更高品质的幸福生活。

编辑： 袁超伟