清真餐厅的存在主要是为了尊重回族的饮食习惯，因为回族人大多信仰伊斯兰教，而伊斯兰教的教义中规定不能吃猪肉。为了方便回族人就餐，并确保食品符合伊斯兰教的规定，就设立了清真餐厅。在这些餐厅里，通常不会提供猪肉及其制品，同时避免使用与猪肉有关的食材，如大葱等味道较重的食物。清真餐厅的设立不仅体现了对少数民

石榴云/新疆日报记者 闫啸天 实习生 林相成4月28日至30日，阿富汗主流媒体访华团走进新疆，到乌鲁木齐市参观访问。他们走进学校、博物馆、景区、广播电视台等，感受各民族团结奋进、建设美丽家园的热情，见证新疆现代化建设的成果。“在这里生活一定很幸福”“新疆很现代化，和西方媒体报道的完全不一样”“信教群